Характерной чертой казахского народа всегда было гостеприимство. Гостей радушно встречали, накрывали стол, устраивали дастархан. Дастархан занимал особое место в приеме гостей. Приход гостей всегда был праздником в доме. В первую очередь гостю подавали кумыс, шубат или айран, затем — чай с молоком или сливками (чай по казахски). На столе обязательно были баурсаки, токаш(лепешки […]